Domowy budyń lekko-truskawkowy z manną

Szare i typowo jesienne są ostatnie poranki. Nie dajmy się ponieść tej melancholijnej aurze i zacznijmy dzień od zdrowego i jednocześnie pomysłowego śniadania. Ja właśnie dziś tak zrobiłam, przygotowując rano domowy budyń z dodatkiem kaszy manny i truskawkowego dżemu. Nic dodać, nic ująć, a właściwie powinnam napisać, że to niebo w gębie :)

Przepis ten bierze udział w konkursie „Dżem dobry, pobudka” organizowanym przez firmę Łowicz w serwisie durszlak.pl

Składniki:

• 2 szklanki mleka
• 2 żółtka
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki kaszy manny
• 2 łyżki dżemu truskawkowego Łowicz
• 1/3 łyżeczki stewii
• 2 ciasteczka wielozbożowe

Przygotowanie:

Większość mleka zagotowałam, a pozostałą jego część wymieszałam dobrze z pozostałymi składnikami i dodałam do gotującego mleka. Przytrzymałam na ogniu jeszcze około 1 minuty i wlałam do salaterek. Wierzch posypałam pokruszonymi ciasteczkami wielozbożowymi.

Jest to śniadanie bardzo łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie niebanalne w smaku. Ja polecam!

Domowy budyń waniliowy z wariacją orzechową

Na jak wiele sposobów możemy wykorzystać orzechy? A na jak wiele sposobów możemy przygotować budyń? Z pewnością na wiele i z pewnością ja nie znam odpowiedzi na te pytania. Wiem, że budyń wcale nie musi oznaczać białego proszku z torebki o nieznanym pochodzeniu, a w zamian może być przygotowany w domu, z dobrych jakościowo i zdrowych składników. Z doświadczenia wiem, że na budyń często przychodzi ochota w okolicach podwieczorka więc przygotowałam wersję budyniu z orzechami, tak, aby oprócz walorów smakowych mógł nas zachęcić swoją wartością energetyczną.

Ten przepis bierze udział w konkursie Popołudnie z Felixem, organizowanym przez firmę Felix w serwisie durszlak.pl.

Składniki:

• 1,5 szklanki mleka
• 2 żółtka
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• Szczypta stewii
• Ziarenka z jednej laski wanilii
• Mała garść orzechów laskowych Felix (bez soli)
• Gorzka czekolada do posypania

Przygotowanie:

Orzechy podsmażyłam na suchej patelni i zmieliłam w rozdrabniaczu. Większość mleka zagotowałam, a z drugą częścią wymieszałam pozostałe składniki wraz ze zmielonymi orzechami i dodałam do gotującego mleka. Wymieszałam wszystko i przelałam do salaterki, na wierzch posypałam startą gorzką czekoladą. Deser bardzo łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie niebanalny w smaku, polecam :)